20
Apr
Preparazione
Lavate e tagliate la valeriana e la lattuga Salanova.
Mescolate l’aceto, la mostarda, l’aglio, l’olio di semi di zucca e l’acqua, aggiustate di sale e pepe.
Tagliate il formaggio a metà e mettetelo nel forno, preriscaldato a 200 gradi per 7-10 minuti.
Tagliate le pere a fette sottili.
Mettete l’insalata in un piatto e conditela con la salsa, poi aggiungeteci le pere e le noci ed infine dell’altra salsa.
Mettete il formaggio di capra al centro dell’insalata e servite immediatamente.