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Capretta Betta

Azienda Agricola Capretta Betta
Lagonegro (PZ) - Località Niella
Monte Sirino
335382315 360937334
informazioni@caprettabetta.it

Capretta Betta

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Insalata autunnale pere e formaggio di capra

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20

Apr

Insalata autunnale pere e formaggio di capra
upaneweb
Ricette
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Preparazione

Lavate e tagliate la valeriana e la lattuga Salanova.
Mescolate l’aceto, la mostarda, l’aglio, l’olio di semi di zucca e l’acqua, aggiustate di sale e pepe.
Tagliate il formaggio a metà e mettetelo nel forno, preriscaldato a 200 gradi per 7-10 minuti.
Tagliate le pere a fette sottili.
Mettete l’insalata in un piatto e conditela con la salsa, poi aggiungeteci le pere e le noci ed infine dell’altra salsa.
Mettete il formaggio di capra al centro dell’insalata e servite immediatamente.

 

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